Скачать бесплатно Степанова И.В. - Санитария и гигиена питания pdf
Название: Санитария и гигиена питанияАвтор: Степанова И.В.
Год издания: 2010
Размер: 5.57 МБ
Формат: pdf
Язык: Русский
В представленной книге «Санитария и гигиена питания» изложены теоретические данные с учетом современных тенденций научных разработок касающихся качества и безопасности в пищевой промышленности и продукции общественного питания. Описаны актуальные правовые и организационные основы санитарии и гигиены питания. Книга содержит материал, освещающий гигиенические характеристики влияния окружающей среды на продукты пищи. Не остались без внимания основные инфекционные болезни населения - описаны наиболее часто встречающиеся: пищевые токсикоинфекционные заболевания, глистные инвазии. Приведены сведения о гигиенической экспертизе продуктовых товаров, а также гигиенические требования к производству, транспортировке и реализации продукции общественного питания.
Также рекомендуем скачать
Название: Гигиена детей и подростков. 3-е издание.Автор: Кучма В.Р.
Год издания: 2020
Размер: 240.89 МБ
Формат: pdf
Язык: Русский
Описание: Книга "Гигиена детей и подростков" в своем третьем издании на современном уровне рассматривает вопросы развития данного направления гигиены, в книге охарактеризованы формирование детского и подростков... Скачать книгу бесплатно
Название: Гигиена водоснабжения.Автор: Нарыков В.И., Лизунов Ю.В., Бокарев М.А.
Год издания: 2009
Размер: 5.98 МБ
Формат: fb2
Язык: Русский
Описание: Представленное Вашему вниманию учебное пособие "Гигиена водоснабжения" рассматривает базовые вопросы темы, отражая такие аспекты, как вода в природной среде и значение воды для человека, охарактеризов... Скачать книгу бесплатно
Название: Гигиена детей и подростковАвтор: Кучма В.Р.
Год издания: 2008
Размер: 9.59 МБ
Формат: pdf
Язык: Русский
Описание: Учебное руководство "Гигиена детей и подростков" под ред., Кучмы В.Р., рассматривает вопросы гигиены детей различных возрастных групп. Изложены предмет и задачи гигиены детей и подростков, ее историче... Скачать книгу бесплатно
Название: Гигиена трудаАвтор: Измеров Н.Ф., Кириллов В.Ф.
Год издания: 2008
Размер: 3.98 МБ
Формат: djvu
Язык: Русский
Описание: Книга "Гигиена труда" под ред., Измерова Н.Ф,, и соавт., рассматривает вопросы влияния вредных факторов производства на состояние здоровье работающих. Изложена классификация производственных факторов,... Скачать книгу бесплатно
Название: Загальна гігієна з основами екологіїАвтор: Кондратюк В.А.
Год издания: 2003
Размер: 4.77 МБ
Формат: pdf
Язык: Украинский
Описание: Книга "Загальна гігієна з основами екології" под ред., Кондратюка В.А., рассматривает вопросы общей и частой гигиены. Описано взаимодействие человека, его продуктов жизнедеятельности с окружающим миро... Скачать книгу бесплатно
Название: Основы физиологии питания, санитарии и гигиеныАвтор: Матюхина З.П.
Год издания: 2002
Размер: 14.69 МБ
Формат: pdf
Язык: Русский
Описание: Книга "Основы физиологии питания, санитарии и гигиены" под ред., Матюхиной З.П., рассматривает вопросы правильного рациона. Изложены вопросы физиологии питания (отмечено значение пищевых веществ, дана... Скачать книгу бесплатно
Название: Гигиена и экология человекаАвтор: Крымская И.Г.
Год издания: 2012
Размер: 7.45 МБ
Формат: pdf
Язык: Русский
Описание: Практическое пособие "Гигиена и экология человека" под ред., Крымской И.Г., рассматривает взаимодействие человека, его продуктов жизнедеятельности с окружающим миром. Изложены вопросы гигиены и эколог... Скачать книгу бесплатно
Название: Гигиена и основы экологии человекаАвтор: Пивоваров Ю.П., Королик В.В., Зиневич Л.С.
Год издания: 2004
Размер: 5.76 МБ
Формат: djvu
Язык: Русский
Описание: Учебное руководство "Гигиена и основы экологии человека" под ред., Пивоварова Ю.П., и соавт., рассматривает основные аспекты гигиены. Изложены вопросы характеризующие разделы общей гигиены. Изложены м... Скачать книгу бесплатно
Название: Гигиена физического воспитания и спортаАвтор: Вайнбаум Я.С., Коваль В.И., Родионова Т.И.
Год издания: 2002
Размер: 10.77 МБ
Формат: pdf
Язык: Русский
Описание: "Гигиена физического воспитания и спорта" под ред., Вайнбаум Я.С., и соавт., рассматривает основные понятия гигиены, влияние ее факторов на физическое воспитание населения. Освещены гигиенические треб... Скачать книгу бесплатно
Название: Війскова гігієна з гігієною при надзвичайних ситуаціяхАвтор: Пашко К.О.
Год издания: 2005
Размер: 3.19 МБ
Формат: pdf
Язык: Украинский
Описание: Учебник "Війскова гігієна з гігієною при надзвичайних ситуаціях" под ред., Пашка К.О., рассматривает систематизированные данные о военной гигиене и гигиене при чрезвычайных ситуациях. Описаны основы о... Скачать книгу бесплатно